Tipo
Storione Albino Sterlet
Nome in latino
Acipenser ruthenus (variante albino)
Metodo di produzione
Caviale Malossol (leggermente salato) preparato con il metodo tradizionale
Diametro uova
Da 2,2mm a 2,7mm
Età storione
Almeno 4 anni
Colore delle uova
Colore unico perla
Gusto
Gusto ricco al burro, salato e cremoso che si scioglie nella lingua
Disponibile in
10g, 30g, 50g, 125g, 500g & 1.000g
Provenienza
Belgio
