Art
Kreuzung aus russischem und sibirischem Stör
Lateinischer Name
Hybrid aus Acipenser gueldenstaedti & Acipenser baeri
Herstellungsverfahren
Malossol (leicht gesalzener) Kaviar, auf traditionelle Art zu bereitet.
Eidurchmesser
2,9mm bis 3,4mm
Alter des Störs
Mindestens 7/8 Jahre
Rogenfarbe
Olivgrün bis tief dunkelgrün
Geschmack
Fester Rogen mit einem salzigen, sahnigen Geschmack und einer subtilen Nussnote.
Erhältlich zu
10g, 30g, 50g, 125g, 250g, 500g & 1.000g
Erhältlich in
Dosen/Gläsern/Packungen
Herkunft
Belgien
